Тайная история еды

Жанр: познавательный, научно-популярный

Год производства: 2021

Формат: документальный цикл (HD)

Хронометраж: 20 х 26’ / 20 х 45’

Увлекательная и познавательная программа, которая позволяет по-новому взглянуть на привычные продукты питания. Какое место они занимают в нашей культуре и как приобрели популярность? Почему одни виды еды люди любят больше, чем другие? Как блюда, которые ест человечество, менялись на протяжении истории?

Изучение еды, которую едят люди в наши дни, и блюд, которые ели наши далёкие предки, позволяет узнать много нового не только об их быте, но и о мире, в котором они жили. Каждый выпуск программы «Тайная история еды» посвящён отдельному продукту или блюду. Когда люди впервые ввели в рацион оливковое масло? Зачем мы едим острую и горькую пищу, и как она может влиять на наше настроение и эмоции? Почему некоторые предпочитают чай, а некоторые — кофе? В чём польза злаков для организма и можно ли питаться одними кашами? Какие овощи и фрукты самые полезные? Где искать витамины в зимний период?

Список серий: