Кёнигсбергский флек, кофе из желудей, северный десерт с ягелем и морошкой, чочо-жижиг — на поиски этих и других забытых блюд во втором сезоне кулинарного детектива «Тайны забытых рецептов» отправляются шеф Денис Богославский и путешественник Антон Зайцев.
В новом сезоне ведущие побывают в Калининградской области, Забайкалье, на Ямале, в Карелии, Дагестане и других регионах России. Они выяснят, что готовили местные жители десятки и сотни лет назад и почему некоторые блюда со временем исчезли из повседневной жизни. Ответы будут искать в музейных коллекциях и архивах, в разговорах с местными жителями и рестораторами. А иногда необходимые ингредиенты придётся добывать самостоятельно: собирать в лесу или отправляться на охоту и рыбалку.
В финале каждого выпуска ведущие вместе с шефами приготовят найденное старинное блюдо и решат, стоит ли возвращать его в современное меню.
